La cucina media accumula 18 litri di grasso all’anno, quindi è incredibilmente importante avere una buona ventilazione.
Una corretta ventilazione mantiene l’aria pulita e priva di fumo e odori. Inoltre, impedisce l’accumulo di particelle e polvere su cornicioni e tende.
I Downdraft Vanno Bene?
La risposta rapida è che sono meglio di niente.
I downdraft hanno un ottimo CFM (piedi cubi spostati al minuto). I downdraft non sono come i cappucci in quanto non hanno un’area di cattura. Ciò significa che non possono gestire grandi quantità di calore o fumo. Per questo motivo, i downdraft non possono gestire le gamme professionali.
Dove Sono I Downdraft Migliori?
Lo sfiato per downdraft è più comunemente usato su isole e penisole della cucina. Questo perché è più semplice installare una cappa tradizionale o non si vuole bloccare la visuale.
I downdraft tipicamente possono salire sopra un piano cottura ovunque da 8-48 cm e possono avere motori di ventilazione che possono essere interni (posizionati sotto il bancone), in linea (posizionati tra l’alzata e lo sfiato esterno) o remoti (il motore è sul al di fuori). Questi motori possono variare da 200 CFM a 1600 CFM a seconda del produttore.
Thermador Masterpiece Series 91 Cm Downdraft UCVM36FS
Thermador è l’originale azienda di downdraft e si alza di 36 cm per coprire grandi vasi. È l’unico downdraft che offre un’opzione di ricircolo.
- Serie Masterpiece Downdraft 91 cm con presa da 36 cm
- Altezza totale di 36 cm
- L’UCVM può superare anche le pentole più alte grazie alla sua presa di 36 cm. Questo protegge dagli schizzi durante la cottura e fornisce migliori prestazioni nella cattura di vapore e fumo, anche dai bruciatori anteriori.
- I filtri integrali combinano un filtro e una protezione dagli schizzi in un elemento semplice da rimuovere e lavabile in lavastoviglie. Questi filtri aumentano la cattura del grasso senza influenzare il flusso d’aria.
- Opzione ricircolo downdraft
- Per applicazioni a parete o ad isola, ora è disponibile il ricircolo Downdraft. Combina le prestazioni di UCVM Downdraft con i filtri per la rimozione di odori e umidità nel modulo di ricircolo per la perfetta combinazione di ventilazione per qualsiasi punto della tua cucina
- La ventilazione downdraft offre efficienza in termini di spazio quando non si preferisce una cappa
- Hai 5 scelte di soffianti integrati, remoti o in linea.
- Opzione kit di ricircolo disponibile con soffiante integrale 600 CFM (entrambi acquistati separatamente)
- Sistema di guida silenzioso
- Tre livelli di potenza forniscono un’ampia gamma di opzioni di ventilazione
- Comandi facili da usare
Jenn-Air 91 Cm Accolade Downdraft Sistema Di Ventilazione JXD7836BS
Jenn-Air importa il loro downdraft dall’Italia. È un pezzo elegante e bello che è anche molto conveniente.
- Altezza di 48 cm: la cappa si alza di ben 48 cm per aerare efficacemente i vapori di cottura da tutti i tipi di pentole, dalle padelle poco profonde alle pentole alte.
- Soffiatore ad alte prestazioni da 1.200 CFM (venduto separatamente). – Fornisce una ventilazione eccezionale. È costruito per resistere al calore elevato di qualsiasi tipo di piano cottura e catturare gli odori persistenti di cottura.
- 7.
5 Sone Rating (soffiatore da 1.200 CFM venduto separatamente)
