Uno degli elementi più importanti nel design di una cucina è la ventilazione.
La scelta dello stile è una cosa, ma è essenziale assicurarsi che la cappa fornisca un’adeguata ventilazione. Se lo sfiato non funziona, grasso, fumo e odori rimangono nella tua cucina.
Si potrebbe dire che a Yale siamo pazzi. Offriamo più sfiati, downdraft e altri ventilatori per applicazioni speciali rispetto a qualsiasi altro prodotto.
Come scegliere uno sfiato adeguato?
Cos’è CFM?
Le cappe sono valutate da CFM, o piedi cubi al minuto. Questo misura quanti cubi d’aria vengono scaricati dal ventilatore in un minuto.
Esistono tre diverse tipologie di ventilatori, interni o interni alla cappa, in linea o in canalina, esterni o in casa. Ogni tipo ha i suoi vantaggi.
Altri fattori
CFM è solo una parte di una buona ventilazione. La ventilazione dovrebbe essere diritta, in orizzontale o in verticale. Inoltre, vuoi un cappuccio più profondo per un’area di cattura adeguata per trattenere l’aria prima che si esaurisca. Per tutti i dettagli, scarica la nostra guida all’acquisto della ventilazione. Diamo un’occhiata ai ventilatori.
Soffianti Interni
La cappa contiene un ventilatore interno. È completamente autonomo. Avrai la cappa, il motore del ventilatore, i filtri, i controlli della ventola e l’illuminazione tutto in una scatola. Un ventilatore interno può causare problemi di rumore. Il ventilatore interno è più rumoroso di altri tipi, specialmente quelli con CFM più alto. Si sente ancora l’aria che si muove attraverso il condotto con ventilatori in linea o esterni.
Ci sono, tuttavia, alcuni vantaggi nell’avere il ventilatore interno. Saranno più facili da installare e di più facile accesso per l’assistenza. Se hai bisogno di sostituire la cappa, potresti essere in grado di farlo e utilizzare il lavoro di canalizzazione esistente. Puoi scegliere tra una gamma di formati, che vanno in CFM da 160 a 1200 CFM, per coprire qualsiasi tipo di prodotto da cucina.
Questi sono alcuni degli stili più popolari dotati di potenti soffianti:
Yale RH00830AS
Soffianti Esterni
Anche le cappe esterne sono molto popolari. Queste unità possono essere montate all’esterno della casa o sul tetto. Il guscio del cofano sarebbe stato acquistato e il condotto sarebbe andato al ventilatore. Le cappe esterne sono acquistabili separatamente
Sebbene il ventilatore sia più lontano, sono più silenziosi. Tuttavia, puoi ancora sentire l’aria di scarico. Esterno è l’opzione più forte con un massimo di 1.500 CFM.
I ventilatori esterni, tuttavia, sono relativamente grandi. Posizionarne uno all’esterno o sul tetto presenta sfide. Se è necessario riparare l’unità per qualsiasi motivo, soprattutto in caso di maltempo, può essere difficile. Dovrai anche trovare un modo per racchiudere il ventilatore. Come puoi vedere, questi motori sono grandi e hanno un aspetto non finito. Dovresti tenerli fuori dalla vista.
ThermadorPH36GS ,899
Opzioni interne/in linea/esterne disponibili
LupoCTWH36,399
Opzioni interne/in linea/esterne disponibili
Yale RH00529S ,059
Necessario cabinet/soffiatore interno personalizzato
BestCP Series ,199-
Cabinet personalizzato/larghezza multipla, ventilatore e altre opzioni richieste
Soffianti In Linea
Un ventilatore in linea si monta all’esterno della cappa e ha la relativa silenziosità del ventilatore esterno senza vedere un ventilatore ingombrante fuori casa. Deve essere posizionato all’interno della casa ma da qualche parte nel percorso delle condutture.
Il ventilatore deve essere posizionato in un seminterrato o in soffitta. Non possono essere completamente chiusi e devono essere facilmente accessibili in caso di manutenzione. I ventilatori in linea possono essere piuttosto potenti, di solito vanno da 600 a 1.100 CFM. I ventilatori in linea sono relativamente nuovi. La maggior parte degli appaltatori non ha familiarità con l’installazione.
I Punti Chiave
Innanzitutto, sfiatare correttamente è un buon piano utilizzando la cappa giusta, il condotto e un motore abbastanza potente. Personalmente mi piace il ventilatore interno, perché è facile da mantenere e riparare. Tutti e tre, interni, in linea ed esterni funzioneranno con il piano giusto.
